タコのアヒージョ
こんにちは。
今日は午前中に家族でショッピングモールに行きました。
明日会う友達の誕生日プレゼントを選んでいたら、私が前から欲しかったミルクパン(パンじゃなくて、小さい鍋の事です〜☆)を発見。
予定にはなかったけど、買っちゃいました♪(o^^o)
そしてミルクパンを使って作りたかった料理が、アヒージョ。
エビかタコと迷ったけど、本日はタコの方が安かったからタコで決まり。
その他にニンニク、ブラウンマッシュルームと黒オリーブを入れて、たっぷりのオリーブオイルでグツグツ煮ます。
塩とバターで味を整えて。
ミルクパンをそのまま置いたら、お気に入りのパン屋さんのバゲットを添えて出来上がり。
オリーブオイルたっぷなのに、不思議と脂っこくなかったです。
タコの旨味とニンニクの香りが食欲をそそり、オリーブの塩気が絶妙に効いて美味しい♡
で、調子に乗ってバクバク食べたら、やっぱり胃がもたれちゃいました^^;ほどほどに。
でも、バゲットを美味しく食べられる料理が増えて良かったです。
それでは♪
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