こんにちは。
昨日は息子の幼稚園の発表会があり、今日は振り替え休日。
朝から兄妹で賑やかに遊んでおります(^^;;
さて、金曜日に作り出したシュトーレン。
土曜に焼き上がり、日曜は寝かせ。
本日、やっと食べれました♪
そんなシュトーレン↓
レーズンがおできの様ですが(*￣ｍ￣)
今回、いつもは100gのバターを80gにしたからか少し軽い感じに仕上がりました。
中にはラム酒に漬けたミックスドライフルーツとアーモンドとチョコレートが入っています。
これを食べるとクリスマスも近いなぁ〜と実感がますます湧きます。
クリスマスまで大事に食べようっと。
こんにちは。
今日は雨は降っていないけど、どんより雲に覆われて寒くなりました〜。
昨晩、ホシノ天然酵母でカンパーニュの生地を仕込んでから就寝。
今朝、息子を幼稚園に送り出したあと2次発酵をして焼き上げました。
粉はリスドォルと全粒粉で。
どででで〜ん！！
加水を上げたのでのっぺりですが、高さも出て良い香り♡
横から。
冷ましている間にコーンスープを作って、お昼に娘とさっそく食べました♪
みずみずしくてふんわりもっちり、美味しいカンパになりました(*^_^*)
しあわせ〜☆
こんにちは。
今日は天気が悪いですね。
気温も下がっている感じで時間が経つにつれてどんどん冷えてきています（≧≦）
今朝は幼稚園を休んでリハビリに行った息子。
家に帰ってきてから、せっせとクリスマスツリーを作っていました。
子どもは凄いな。あっという間に出来上がり。
画用紙を切ってシールをペタペタ貼っただけだけど、雰囲気バッチリだったので壁に飾りました。(*^_^*)
今日は工作の日になりそうです☆
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