カンパーニュ☆

こんにちは。

今日は雨は降っていないけど、どんより雲に覆われて寒くなりました〜。

昨晩、ホシノ天然酵母でカンパーニュの生地を仕込んでから就寝。

今朝、息子を幼稚園に送り出したあと2次発酵をして焼き上げました。

粉はリスドォルと全粒粉で。

どででで〜ん！！

加水を上げたのでのっぺりですが、高さも出て良い香り♡

横から。

冷ましている間にコーンスープを作って、お昼に娘とさっそく食べました♪

みずみずしくてふんわりもっちり、美味しいカンパになりました(*^_^*)

しあわせ〜☆