こんにちは。

鬼怒川の防波堤決壊ですごい被害が出てしまいましたね。

朝から流れる鬼怒川の映像が衝撃的で、しばらく息をするのを忘れたくらい。。

異常気象。

なんて怖いんでしょう。

これ以上被害が出ませぬよう、行方不明になっている方々が無事でいますよう、祈るばかりです。

今日も佐賀は、天気に恵まれました。

昨日からメロンパンが無性に食べたくなった私。

今朝、息子を幼稚園に見送った後、掃除と洗濯を終わらせてからパンを焼きました。

私のメロンパンの好みは皮がガリガリザクザクしているもの。

しっとりな皮のメロンパンは私の中では論外です。

なので、メロンパンは家で作ることが多いかな。

家なら焼きたてだし、皮がしっとりする事はまずないですもの。

と言うことで、

焼きあがったメロンパン。

小ぶりのものが8個できました。

見た目は詰まってそうに見えますが、これが持つと、とても軽くて中のパンはふわふわ〜。

そして皮は歯切れのよいガリガリ感。

外と中の食感が真逆で楽しいパン。

子ども達にも好評だった。

作って良かった〜♪

それでは。